Facua pide "controles garantistas" en empresas alimentarias

Declaraciones de la secretaria general de Facua, Olga Ruiz, manifestando que el actual sistema de autocontrol, que no ha funcionado en la cuarta empresa objeto de una alerta por listeria en menos de un mes, debe verse complementado con "controles de las autoridades sanitarias realmente garantistas" para evitar, como ha ocurrido en dos de las empresas, que sólo se detecte la contaminación por listeria cuando ya hay víctimas.