Refrescos y formas originales de acompañar las celebraciones de Navidad

Ficha técnica


Fecha 16/12/2010
Parte 1
Duración 00:10:00
Sonido Totales y Ambiente
Edición Bruto Compactado
Localización Madrid

Joaquín Felipe, chef del Hotel Urban, propone para estos días tres platos deliciosos maridados con bebidas refrescantes. Ceviche y refresco de limón, lágrimas de ibérico con reducción de cola y helado de mojito maridado con tónica. José Ángel Sierra, experto en coctelería y protocolo de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, explica el protocolo de los refrescos en la mesa para saber servir servir y degustar las bebidas refrescantes con propiedad.

Partes


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