Las ventas del sector cervecero español caen por primera vez tras la pandemia

En el marco de un desayuno informativo celebrado esta mañana en la Sede de Cerveceros de España, se presentaron datos clave que resaltan el impacto trascendental de la cerveza en la economía y la vida cotidiana de la sociedad española. Durante el evento se trataron temas como el balance del sector cervecero español del 2023, su vínculo con la hostelería y las principales tendencias y desafíos que se enfrentan. En el evento participaron Ignacio Rivera Quintana, presidente de Cerveceros de España e Hijos de Rivera; Jacobo Olalla Marañón, director general de Cerveceros de España; Emilio Gallego Zuazo, secretario general de Hostelería de España y Jordi Esteve Bargués, Socio Responsable de Economía y Estrategia en PWC. Jordi Esteve Bargués, Socio Responsable de Economía y Estrategia en PWC, presentó los resultados del nuevo informe encargado por Cerveceros de España y Hostelería de España, en el que se confirma el destacado papel de la cerveza en la economía española. Los resultados revelan que el sector cervecero contribuye significativamente a nivel socioeconómico y fiscal con un 1,3% al Producto Interior Bruto (PIB) del país y desempeña un papel crucial en la recaudación fiscal y en el empleo, aportando un 2,6% y un 2,7% respectivamente; además de haber mantenido unos 540.000 puestos de trabajo en 2022. Además de su impacto económico directo, el informe destaca el papel fundamental que la cerveza desempeña en el sector de la hostelería, representando como media un 25% de la facturación total de los servicios de restauración. En el contexto de la España Vaciada, la cerveza emerge como un elemento esencial para la viabilidad económica de sus negocios, ya que el 30% de los bares en pequeños municipios se podrían clasificar como cervecerías. Así, estos bares en pueblos pequeños no solo sirven como lugares de encuentro social, sino que también desempeñan un papel clave en la fijación de población al territorio. Según datos del estudio "La Dimensión Social de la Hostelería", casi el 20% de los municipios de España no tienen ningún bar y un 14% más solo tiene uno. Este es un fenómeno que perjudica a 510.098 personas de 2.554 municipios españoles. Concretamente, 1.435 es el número de municipios en España que no cuentan con ningún bar, afectando a más de 140.000 españoles. En cuanto a los municipios que solamente cuenta con un bar, estos son 1.119, de los que dependen 367.317 personas. En definitiva, el apoyo al sector cervecero y hostelero supone también un apoyo a la España Vaciada y al más de medio millón de españoles que viven en municipios con 1 o ningún bar.