Raimat inicia su temporada de vendimia 100% sostenible

La bodega Raimat (Costers del Segre - Lleida) ha dado esta noche el pistoletazo de salida a la temporada de vendimia 2019 en Europa. La producción ecológica sigue siendo uno de los pilares de la sostenibilidad ambiental, junto con otras medidas como la reintroducción de especies autóctonas para la mejora de la biodiversidad y el uso de vehículos eléctricos. En esta campaña 2019, Raimat se consolida más que nunca como una de las principales bodegas mundiales en poseer una de las mayores superficies certificadas como ecológica en todo el mundo. De noche, manualmente y por una cara de la cepa, así es como el equipo técnico de Raimat selecciona la mejor uva, cepa a cepa, a fin de obtener expresiones únicas a nivel de sabor y aromas. Una minuciosa elección que busca conseguir unos vinos equilibrados, intensos y únicos en esencia. De esta forma, los vinos de Raimat aseguran ser cada vez más sabrosos, con matices muy característicos que los convertirán en la mejor expresión del terruño del que proceden. Además, y debido a las bajas temperaturas que se consiguen con la recolección nocturna, se favorece una mejor preservación de los aromas y sabores de la uva.