Balance energético y control del peso corporal, una nueva realidad científica

Contar con información precisa tanto de la ingesta energética como de la actividad física realizada es imprescindible para que se pueda conocer el balance energético tanto a nivel poblacional como individual. Éste es uno de los principales mensajes que se han resaltado en la sesión científica ‘Balance energético y encuestas alimentarias’ que ha tenido lugar en la Real Academia Nacional de Medicina (RANM), y que ha contado con la colaboración de la Academia Española de Nutrición, y de Coca-Cola. Los coordinadores de la Jornada han sido los profesores Manuel Díaz-Rubio, presidente de Honor de la RANM, y Lluìs Serra-Majem, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública.