Tan solo el 24% de los españoles conoce la cantidad diaria de líquido recomendada

Un 45,6% de los españoles considera que la cantidad ideal de líquidos que hay que beber oscila entre 1,5 y 2 litros según la encuesta sobre “Los hábitos de hidratación en verano de los españoles”. Respecto a los mayores de 65, apenas un 31,5% indica que la cantidad de litros debería ser superior, siendo este grupo de población uno de los más vulnerables frente a las altas temperaturas. La fuente principal de hidratación debe ser el agua, si bien se puede completar la ingesta con otras bebidas como la cerveza, tanto tradicional como sin alcohol, ya que por su composición es una alternativa saludable en la aportación de líquidos para la hidratación del organismo. Según el pronóstico de la Agencia Estatal de Meteorología, AEMET, este verano será uno de los más calurosos de la década, lo que implica que durante la llegada de las altas temperaturas es necesario un mayor aporte de líquidos para el organismo y así evitar la deshidratación. El agua es la bebida más consumida en verano por un mayor porcentaje de los encuestados (98%), y cerca de un 53,1% elige también la cerveza como bebida para combatir las temperaturas propias del verano. Consumida moderadamente, la cerveza puede considerarse una bebida hidratante dado que su composición es en su mayoría agua y carbohidratos. Entre éstos se encuentran las maltodextrinas, las cuales contribuyen a facilitar la absorción del agua en el tubo digestivo. El Prof. Jesús Román Martínez, presidente del comité científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y autor del “Manual de la hidratación y la cerveza” o la guía “Cerveza, Hidratación y Mayores” asegura que “la ingesta moderada de cerveza, entendida como 2 o 3 cañas diarias para los hombres, y 1 o 2 para las mujeres, combinado con un alto consumo de frutas y verduras, podría ser un complemento al agua para calmar la sed y mantenernos hidratados este verano”.