Los españoles consumirán 37 millones de botellas de cava durante estas Navidades

Los españoles consumirán unos 37 millones de botellas de cava durante estas Navidades, un millón de botellas más que en el mismo periodo del año anterior, según previsiones del Consejo Regulador del Cava. El presidente del Consejo Regulador del Cava, Gustavo García Guillamet, explicó que esta cifra es “una previsión”, calculada según los datos de ventas de los nueve primeros meses del año 2011 y “las variaciones habituales del último trimestre del año” que suelen producirse. “A pesar de la crisis en la que estamos viviendo, las cifras nos demuestran que los españoles no prescinden del cava en los momentos especiales”, afirmó Guillamet. “El cava tiene esta facultad y virtud única, que convierte cualquier momento en un momento mejor”, añadió. “Ahora bien, evidentemente la crisis afecta al sector del cava, que este año ha conseguido estas cifras gracias al esfuerzo de las bodegas y de todo el sector, que están teniendo que ajustar los precios, lo que ha afectado a toda la cadena de producción”, explicó. Durante los nueve primeros meses del año, se han vendido un total de 152.093.556 botellas, lo que supone un incremento del 2,8 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado. Las ventas en el mercado interior ascienden a 57.369.159 botellas (un 2,45 por ciento más que el año pasado), mientras que en el mercado exterior se vendieron 94.724.397 botellas, un 3,01 por ciento más.