La horchata vuelve a ser la bebida del verano: "Sostenible y nutritiva"

Declaraciones del presidente de la Denominación de Origen Chufa de Valencia, Francesc Espinosa, que ha señalado que la horchata es un producto "sostenible" y con "unas características nutricionales muy buenas". La hochata es una de las bebidas del verano porque es "fresca y alivia el calor", relata el presidente de la DOC. Espinosa destaca que este está siendo "un buen año" de producción, después de que "el año pasado hubiese una menor producción agrícola" de chufa por el clima. Además, declaraciones del responsable de comunicación y Marketing de la Horchatería Panach, Alejandro Panach, que ha destacado que la horchata es "vigorosa, energizante y muy refrescante".