Ficha técnica
Fecha
17/04/2011
Parte
1
Duración
00:03:50
Sonido
Totales
Edición
Bruto Compactado
Localización
Valencia
Declaraciones de Francisco, propietario de una pastelería del barrio valenciano del Cabanyal, en las que explica el proceso de elaboración de las monas de pasta brisa, típicas de la barriada, y de la aceptación que tienen sus nazarenos de chocolate.
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