Valencia se prepara para Pascua con panquemao, coca de pasas y nueces y la tradicional mona

Imágenes de la Pastelería Galán, en la localidad valenciana de Albal, con la preparación de los dulces de Pascua, el panquemao, la coca de pasas y nueces y la mona, tradicionales en la Comunitat Valenciana. El negocio se vio afectado por la dana, y han tenido que reconstruir la tienda en tres meses para volver a la venta, ya que estaba destrozada toda la maquinaria.