Ficha técnica
Declaraciones del chef Jesús Segura, quien atesora desde finales del pasado año la primera Estrella Michelin en el restaurante Casas Colgadas. "Sabíamos que empezábamos de cero y es la tercera vez que consigo en esta ciudad en tres espacios diferentes, con tres equipos diferentes, en tres ubicaciones diferentes, y ese número de tres que siempre me ha perseguido, pues nos vuelve a perseguir", ha expresado emocionado.
Relacionados