Ficha técnica
Declaraciones del gerente de Bodegas Romale en Almendralejo (Badajoz), Diego Nieto, quien ha explicado que la campaña de cava ha sido "muy buena" con un incremento de ventas del 20 por ciento respecto al año pasado y una subida de precios entorno al 10 o el 15 por ciento. Además, el gerente ha advertido de una "pequeña quiebra" en el stock de cava durante los meses de abril y mayo debido al aumento de la demanda, hasta que los nuevos cavas puedan salir al mercado tras completar "su proceso mínimo de reposo".
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