Ficha técnica
Declaraciones de la gerente de la pastelería y bombonería Natcha de Barcelona, Marta Massagué. En Natcha se elaboran unas 20 variedades de turrón diferentes, aunque Massagué asegura que "todo el mundo quiere el turrón tradicional". Aún así explica que sabores como el praliné de pistacho o la gianduja de avellana són otros de los preferidos. Las clientas explican que cada vez hay más turrones en la mesa, y si no es asi es por salud. "Compramos menos porque nos hacemos mayores y no podemos comer tanta azúcar, pero no es porque no nos guste, al contrario", ha añadido una clienta.
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