Ficha técnica
Fecha
15/11/2024
Parte
1
Duración
00:08:10
Sonido
Totales
Edición
Bruto Compactado
Localización
Badajoz
Firma
Europa Press
Declaraciones del chef Ferrán Adrià, quien ha participado hoy en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de Badajoz en la conferencia 'Imaginemos 100 años de Innovación con Ferrán Adrià'' donde ha destacado la importancia de mantener una "actitud innovadora" como clave del éxito. "Siempre digo que para que un pequeño negocio funcione, hace falta calidad -absoluta o relativa-, buena gestión y actitud innovadora". Además, el chef ha compartido con los alumnos de la UEx su metodología 'Sapiens': "Para comprender hay que conectar el conocimiento", ha señalado.
Partes
Ferrán Adrià: El éxito de un negocio radica en la "calidad, buena g... | Parte 2
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