Tres chocolates de la marca vizcaína Kaitxo premiados en los International Chocolate Awards

Kaitxo, empresa familiar cuyo obrador se encuentra en la localidad vizcaína de Balmaseda, ha sido galardonada en la última edición de los International Chocolate Awards celebrada en Bucarest, que reconoce los mejores chocolates de Europa. En concreto, 'Edición Especial Perú 70%' y 'Edición Especial Uganda 70%' han recibido sendas medallas de plata y bronce en la categoría Plain/Origin Dark, mientras que la tableta 'Zuri Gorri' ha obtenido otra de plata en la categoría de chocolate blanco con sabores. "Es una forma de conocer nuestro hacer, y el hacer también de los agricultores en cada uno de los países de origen", ha destacado Jon González Setien, socio fundador de Kaitxo, en una entrevista a Europa Press Televisión. "Es un proceso de elaboración muy artesanal y con mucho trabajo, y gracias a esa buena elaboración, nosotros podemos ganar premios haciendo un buen chocolate, pero eso va a repercutir también en el país de origen", ha celebrado.