Ficha técnica
Fecha
27/06/2024
Parte
1
Duración
00:01:45
Sonido
Totales
Edición
Resumen
Localización
Santander
Firma
UIMP
El cocinero Ferran Adriá ha lamentado que, después de que España haya liderado los ránkings mundiales a nivel gastronómico durante el último cuarto de siglo, no exista "ningún plan estratégico en relación a la alta gastronomía para los próximos 20 años", que implique tanto a instituciones públicas como privadas, a fin de encontrar e impulsar al "próximo número uno del mundo". (Fuente: UIMP)
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