Ficha técnica
Fecha
24/12/2010
Parte
1
Duración
00:01:03
Sonido
Locutado
Edición
Editado
Localización
Madrid
Elaborar un menú propio en estas fiestas, es más sencillo de lo que parece. La Escuela de Hostelería de Móstoles, nos enseña como preparar el menú completo. Un aperitivo compuesto por berenjenas malagueñas y trufas de queso de cabra; un primer plato, lombarda segoviana y un segundo a base de lubina a la sal con salsa tártara.
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