Monas de Pascua, 'panquemados' y cocas invaden los hornos valencianos en estas fechas

Imágenes de las monas de Pascua, los 'panquemados' y las cocas de nueces y pasas invaden en estas fechas los hornos valencianos. Es el caso del obrador de la Tahona del Abuelo en València donde estos días no paran de trabajar para ofrecer estos tradicionales dulces a los que ha ido incorporando alguna innovación. El presidente del Gremio de Panaderos de Valencia, Juanjo Rausell, cree que la clave para disfrutar con la familia de los mejores dulce durante Semana Santa es apostar por productos de hornos artesanales.