Ficha técnica
Investigadores del Instituto CEU Alimentación y Sociedad de la Universidad CEU San Pablo han desarrollado, Tabula, una nueva Base de Datos de Composición de Alimentos y Bebidas en España, que permite tener información actualizada a partir del etiquetado nutricional, tras la reformulación alimentaria llevada a cabo en los últimos años. Tabula permite conocer la composición nutricional declarada en el etiquetado de 6.500 alimentos y bebidas del 80% del mercado español en la actualidad. Además, esta nueva base de datos forma parte del proyecto global "Impacto de la reformulación alimentaria en España sobre la ingesta y calidad nutricional de la dieta en población infanto-juvenil". Esta nueva base de datos contribuye a tener una fotografía actualizada a la hora de realizar encuestas nutricionales, ya que las utilizadas hasta el momento incluyen datos anteriores a la reformulación alimentaria, no permitiendo cuantificar correctamente la ingesta dietética.
Relacionados
Puente alaba al PSdeG: "Lo tenéis todo"
El Real Madrid se ejercita en Valdebebas después de ganar en Anoeta
Junqueras (ERC): "La sociedad merece tener a alguien que les hable del conjunto"
Veterinarios reclaman un mayor reconocimiento de la profesión como profesionales sanitarios
Zubizarreta asiste a la presentación de la Copa de la Reina
La familia de Edwin Arrieta, "satisfecha" con el trabajo realizado en el juicio
Sede de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI)
UGT y CCOO protestan para pedir acciones "reales" contra la siniestralidad laboral
UGT y CCOO se manifiestan en Sevilla contra la siniestralidad laboral
CCOO y UGT piden "concienciación de la sociedad" frente a accidentes laborales
La madre de la víctima del crimen de Palomares pide reformar la Ley del Menor
Comienza el juicio por el crimen de un joven de 18 en Palomares del Río (Sevilla)
Madre de joven asesinado en Palomares: "Que se haga justicia"
Zapatero expresa su "condena" a las acciones "que originan muertos inocentes"
Bernal agradece a Económicas de la UMA el título de alumno de honor
Económicas de la UMA reconoce a "estudiantes más sobresalientes" como España y Bernal
Gamarra afirma que el único objetivo de Sánchez con su carta "es dividir a la sociedad"
Moreno celebra que "tecnología y servicios sociales se dan la mano" en atención a dependencia
Un malagueño recibe un robot asistencia del proyecto 'Vivir en casa'
Juanma Moreno explica el proyecto 'Vivir en casa' para personas con discapacidad
Ana Redondo muestra su apoyo a Sánchez y pide "reflexionar" a la sociedad
Moreno, desde Doñana: "La gestión pública de Veta la Palma garantiza el futuro del Parque"
Finca sevillana de Veta la Palma, adquirida por la Junta de Andalucía para Doñana
El presidente andaluz visita Veta la Palma, la nueva finca incorporada a Doñana
El Rey ensalza el "imparable crecimiento" y la "pujanza indiscutible" del español
Moreno define como "un sueño hecho realidad" la incorporación de Veta la Palma a Doñana
CCOO Euskadi se manifiesta contra la siniestralidad laboral
El Rey subraya que la entrega del Cervantes se ha convertido en la "fiesta" del español
López afea la "deslealtad" del Gobierno al "imponer" criterios en materia de migración
Junta de Andalucía traslada a constructores medidas de simplificación administrativa
Inaugurado encuentro sobre igualdad y corresponsabilidad en Málaga
