Valladolid, capital de la gastronomía en miniatura con una propuesta de la tierra y otra vegetariana

El XIX Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid y el VII Campeonato Mundial de Tapas consolida a la ciudad del Pisuerga como "capital mundial de la gastronomía en miniatura", tal y como ha asegurado la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, y el chef vallisoletano Teo Rodríguez, del restaurante 'Trasto' de la capital, ha conseguido que el primer galardón se 'quede en casa' y se vuelva a poner un producto de la tierra como es el lechazo sobre la mesa, mientras que en el vencedor internacional ha sido el joven sueco Noel Moglia, con 'My roots, my knowledge', una propuesta vegetariana.