Expertos destacan en Bruselas los valores nutricionales y la sostenibilidad del sector lácteo

Saludable y sostenible. Dos valores que definen al sector lácteo en Europa. Así lo han puesto de manifiesto expertos de referencia que han participado durante el II Foro Lácteo bajo el lema "Nutrición, desperdicio cero y sostenibilidad en el sector lácteo", convocados por la Organización Interprofesional Láctea (InLac) en el Instituto Cervantes de Bruselas, en el marco de la campaña "Cuenta con los productos lácteos europeos", cofinanciada por la Unión Europea. Durante el encuentro se hizo patente el compromiso del sector por proteger la alta calidad de los productos lácteos que se combina con el respeto por el medio ambiente. Los expertos además destacaron su alto valor nutricional y su aprovechamiento en la gastronomía. La campaña de INLAC pone en valor la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de valor. Los lácteos europeos son sinónimo de calidad y se consumen en todo el mundo.