Ficha técnica
Declaraciones de algunas de las personas que han esperado durante unos minutos para poder recibir su vaso de horchata y degustar por primera vez esta bebida. Es el caso de una pareja de colombianos que se han deleitado con el sabor de este producto tan característico de la gastronomía valenciana. "No sé cómo describirla, pero es muy fresca, rica y deliciosa", ha explicado este turista colombiano que ha admitido que jamás había oído hablar de la horchata antes de llegar a Valencia. Dos jóvenes procedentes de Valladolid han acudido a esta convocatoria por una publicación que han visto en redes sociales, y ha asegurado que se nota la diferencia entre la horchata artesanal respecto a la que se comercializan en supermercados.
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