Panadería se une al apagón ante el incremento "inasumible" del coste energético

Declaraciones de Enrique Canet, gerente del Horno San Pablo en Valencia, quien ha explicado que se ha sumado a la convocatoria de la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN) de un apagón de la luz durante 15 minutos en su establecimiento para denunciar el incremento "inasumible" de los costes energéticos que está sufriendo el sector de la panadería artesanal. "Estoy pagando de la luz más del doble, así como del gas que ha subido un 50%. No podemos repercutir esta subida en una ventas de 1 a 2 euros en el pan, es imposible", ha señalado este panadero quien sostiene que pasar de 0,85 a 0,90 no solucionará su problema: "Los números siguen sin salir".