Ficha técnica
Declaraciones del presidente de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS), Juan Antonio Martín, quien ha explicado que este año los madrileños podrán disfrutar de la Ruta del Buñuelo, a la que se han adherido 70 pastelerías, de las que cuatro venden estos dulces típicos sin gluten.
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