Obrador reinventa los huesos de santo con calaveras y figuras de Halloween

Declaraciones del responsable de pastelería del obrador valenciano Las Comedias, José Javier Ibáñez, quien ha explicado la innovación que han llevado a cabo estos últimos años con una reinvención de los tradicionales huesos de santo en estos días previos a la celebración del 1 de noviembre, Día de Todos los Santos, por la elaboración de figuras de mazapán con elementos propios de la festividad de Halloween como calaveras, gorros de brujas, calabazas y vampiros. De esta forma han ampliado la producción de dulces típicos para estas fechas ya que tanto los huesos de santo como los 'panellets' no se vendían tanto: "Decidimos incorporar figuras de mazapán con formas de Halloween y la verdad es que han tenido una gran acogida".