Ficha técnica
Declaraciones de varios de los clientes que han acudido al convento de las monjas clarisas de Gandía (Valencia) para poder comprar los helados artesanales que se elaboran en este monasterio de clausura y que se han empezado a comercializar este verano para hacer frente a los costes del mantenimientos de las instalaciones de esta comunidad religiosa. "Saben a gloria", ha asegurado uno de estos clientes quien ha comprado estos helados en varias ocasiones. Visitantes y vecinos de Gandía han valorado positivamente la originalidad de esta iniciativa para "dar frescor a nuestra vida" en una zona costera.
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