Monjas clarisas de Gandía venden helados artesanales en su convento

Declaraciones de Sor Israel, abadesa de la comunidad de las hermanas clarisas del Real Monasterio de Santa Clara de Gandía (Valencia) quien ha explicado la iniciativa de vender helados artesanales, un producto más propio de zona de costa en los meses de verano, y que elaboran de forma tradicional en su obrador desde principios del mes de agosto. Su producción diaria inicial iba a ser de 12 litros y ha llegado a alcanzar los 15 a 20 litros diarios, lo que se traduce en una buena acogida entre fieles y vecinos que ha sorprendido a esta comunidad. "No sé si sabe a gloria pero sí que están muy buenos y estamos muy agradecidas por la repercusión", ha asegurado Sor Israel.