Ficha técnica
Declaraciones del chef Jesús Segura, propietario del restaurante conquense Casas Colgadas, quien ha recordado a aquel joven cocinero que, hace 22 años, hacía prácticas en las cocinas del establecimiento hostelero regentado por los Torres y que un día, pelando cebollas, soñó con tener las llaves del local.
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