Ficha técnica
Declaraciones de Juán José Blardony, director general de hostelería de Madrid que ha explicado estar "de acuerdo" con los planes de ahorro energético impulsadas por el Gobierno y ha defendido que la hostelería lleva "mucho tiempo" animando a reducir el consumo energético y tomando medidas para reducir costes de gas y electricidad. A pesar de todo, Blardony ha asegurado que algunas de las medidas de ahorro "generan dudas" como la de mantener los localales a 27 grados en verano.
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