Ficha técnica
Declaraciones del maestro pastelero y responsable de I+D del grupo Viena Capellanes, Francisco Somoza, que ha explicado el proceso de elaboración del roscón de Reyes. "Son 148 años de historia con una receta de mucho éxito", ha manifestado Somoza, "trabajo muy minucioso, muy artesanal, y con materias primas de primerísima calidad".
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