Vuelve el dulce de la 'mocadorà' a hornos y pastelerías valencianas

Imágenes de la pastelería David Esteve Pastisseria donde elaboran la tradicional 'mocadorà' para endulzar la fiesta del Día de la Comunitat Valenciana, el 9 d'Octubre. Este postre se compone de una serie de figuras de mazapán de diferentes tamaños en las que se emplea un 40 % de azúcar y un 60% de almendra molida. Las dos piezas centrales de este producto son el 'tronador' y la 'piruleta' que van acompañadas de pequeñas figuras que asemejan a las frutas y hortalizas de la huerta valenciana.

Ficha técnica


Fecha 09/10/2021
Parte 1
Duración 00:07:20
Sonido Ambiente
Edición Bruto Compactado
Localización Valencia
Firma Europa Press

Relacionados