El 51% de los españoles cree en la edición genética para producir más alimentos de forma sostenible

Más de la mitad de los españoles cree que la edición genética puede ser una de las respuestas al reto de producir en los próximos años alimentos seguros, saludables y en cantidad suficiente para alimentar a la población. Esta es una de las principales conclusiones de la encuesta Alimentando 2050, realizada por Bayer Crop Science sobre las tendencias y opiniones de la población española respecto a la agricultura y la alimentación. El informe se ha presentado en AliméntaTech 2021, un foro que ha reunido a profesionales del sector alimentario y tecnológico en el Centro Internacional de Altos estudios Agronómicos del Mediterráneo de Zaragoza. Los expertos han insistido en el papel esencial de la innovación para dar de comer a una población mundial en crecimiento. Los expertos han coincidido en que la tecnología y la mejora genética van a ser claves en la productividad y la sostenibilidad de la agricultura. La encuesta Alimentando 2050 revela que cuatro de cada diez españoles son partidarios de la innovación y la tecnología para obtener alimentos seguros. Sin embargo, la falta de conocimiento científico hace que aún haya algunas reticencias. La mayoría de los españoles confía en los productos que compra. Tres de cada cuatro se siente seguro respecto a los alimentos que llegan a su mesa. (Fuente: )

Ficha técnica


Fecha 09/06/2021
Parte 1
Duración 00:02:35
Sonido Locutado
Edición Editado
Localización Zaragoza

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