Ficha técnica
Fecha
17/04/2021
Parte
1
Duración
00:07:17
Sonido
Ambiente
Edición
Bruto Compactado
Localización
Valencia
Firma
Europa Press
Imágenes del proceso de elaboración de la paella valenciana en el restaurante Casa Carmela donde llevan cocinando la misma receta desde hace aproximadamente 100 años. Este plato insignia de la gastronomía valenciana está en trámites de ser reconocida como bien de interés cultural, en una iniciativa promovida por el Ayuntamiento de València y que cuenta con el respaldo de la Generalitat Valenciana.
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