El legado del chef Santi Santamaría, presente en Jerez con 'Universo Santi'

Ficha técnica


Fecha 21/02/2021
Parte 1
Duración 00:02:03
Sonido Totales y Ambiente
Edición Editado
Localización Cádiz
Firma Europa Press

En este 2021 se cumplen 10 años del fallecimiento del chef catalán Santi Santamaría, un cocinero que cuenta con un legado muy presente en Jerez de la Frontera (Cádiz), casi a 1.000 kilómetros de su 'Can Fabes', en el Restaurante Universo Santi. Este está promovido por la entidad sin ánimo de lucro Fundación Universo Accesible, primer restaurante del mundo de alta cocina atendido al cien por cien por personas con discapacidad.

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