Ficha técnica
Fecha
06/01/2021
Parte
1
Duración
00:04:06
Sonido
Totales
Edición
Bruto Compactado
Localización
Albal (Valencia)
Firma
Europa Press
Declaraciones de José Vicente Galán, gerente de la pastelería Galán en Albal (Valencia), en las que ha explicado los ingredientes que componen la tradicional Casca de Reis, un dulce típico valenciano con el que se celebra el Día de Reyes y que se remonta al siglo XV. "El Roscón de Reyes ha ido ganándole terreno, pero nosotros seguimos insistiendo en la Casca de Reis porque sería una lástima perder esta tradición tan bonita", ha señalado Galán quien ha recordado que este horno elabora este producto desde los años setenta.
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