El queso, indispensable en los pícnics de verano

¿Cuáles son los mejores quesos para un pícnic de verano perfecto? InLac, la organización interprofesional que engloba a todo el sector del lácteo en España, ha celebrado la cata estival de su proyecto Es Queso. Clara Díez, socia de Quesería Cultivo, ha dado algunos consejos acerca de la conservación del queso durante un pícnic veraniego. En 2018, los hogares españoles han aumentado su consumo de queso. España es uno de los grandes productores europeos con más de 150 variedades. Quesos de oveja, de cabra, de vaca, suaves o con un sabor intenso, todos han estado invitados a este pícnic quesero que da la bienvenida al verano con mucho gusto.