Ficha técnica
Declaraciones de Carles Ortega, portavoz de la organización de Paellas Universitarias, quien ha asegurado que esperan 25.000 personas, entre asistentes y trabajadores, para la fiesta de Paellas 2019 que este año se celebrará en La Punta. Ortega considera que las molestias y quejas de los vecinos de esta pedanía de València vienen provocadas por las implementación de medidas de "seguridad y control" que suponen el bloqueo de algunos accesos durante la celebración del festival, algo que ha defendido "sucede igual en Fallas, en la Maratón o en el fútbol".
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