Ficha técnica
Declaraciones del director general del grupo Viena Capellanes, Antonio Lence, quien ha explicado que las personas celíacas han acogido con satisfacción sus torrijas sin gluten, que incluso han ganado el premio de esta categoría en el II Concurso 'Las mejores torrijas de Madrid 2018' que ha celebrado la Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid - Pasteleros de Madrid (Asempas), y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre Madrid).
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