Ficha técnica
Declaraciones del consejero delegado de Pansur, Miguel Pineda, del tecnico pastelero de Irca, Oriol Portabella, y de la comercial de la Fundación Copade, Lara Cañadas, quienes han participado en el Salón Internacional de Panadería, Confitería, Heladería y Café (INTERSICOP) celebrado en IFEMA, Madrid.
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