Un 70% de los españoles considera la hamburguesa un plato gourmet

Un 70 por ciento de los españoles considera la hamburguesa como un plato gourmet y no como un plato de comida rápida. Ésta es una de las conclusiones que se desprenden del estudio Hellmann’s sobre los hábitos de consumo de hamburguesas en España fuera del hogar. Y es que 7 de cada 10 españoles prefieren consumir las hamburguesas fuera de casa y cada vez más en restaurantes tradicionales o hamburgueserías. Y este dato lo confirma el consumidor. La hamburguesa clásica, con lechuga, tomate y mayonesa, siguen siendo la reina y la opción preferida por el 60 por ciento. Otras recetas premium y exóticas empiezan también a tomar protagonismo. Además, conceptos como el casual food o los food truck son cada vez más familiares para la población La encuesta se enmarca dentro de la Iniciativa Locales Mayoneseros de Unilever Food Solutions y la Federación Española de Hostelería. Tomar hamburguesa es un acto social que suele degustarse con amigos y familia.