Ficha técnica
Fecha
15/05/2015
Parte
1
Duración
00:05:37
Sonido
Totales
Edición
Bruto Compactado
Localización
Madrid
Declaraciones del maestro pastelero de la Pastelería Nunos, José Fernández, que ha destacado que "se trata de una masa muy simple que lleva huevos, harina, azúcar y aceite. Hay que trabajarla mucho para poder deshacer el gluten de harina y, en este caso, echamos la masa y la pasamos a cocer al horno", recalca el maestro pastelero quien reconoce que adaptan la receta tradicional a los gustos actuales.
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