Ficha técnica
Declaraciones de la profesora de Educación Infantil del colegio público Trajano de Mérida Mari Cruz Rebollo, de la madre de uno de los alumnos Rafaela Revuelto, de los alumnos Saúl y Jesús y de los tenderos del mercadillo Eloísa Espíritusanto y Ángel Gallego. Explican en qué consiste 'la chaquetía', una tradición extremeña relacionada con la gastronomía.
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