Ficha técnica
Fecha
06/01/2012
Parte
1
Duración
00:05:53
Sonido
Totales
Edición
Bruto Compactado
Localización
Valencia
Declaraciones del pastelero Joaquín Galán, que afirma que la casca se hace en la Comunitat "desde antiguo", pero que luego se vio desplazada por el roscón y ha estado 40 años "durmiendo", aunque ahora vuelva con fuerza.
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