El ‘mestre alfabeguer’ habla de la tradición de las albahacas en Bétera (Valencia)

Declaraciones del mestre alfabeguer, Ramón Asensi, que lleva 30 años trabajando como encargado de las albahacas, explicaba que se trata de una ofrenda de albahacas a la Virgen de la Asunción, dónde le piden a la virgen, con una planta de crecimiento rápido, que le dé fertilidad a los campos, ganados y a las mujeres. La localidad valenciana de Bétera siembra más de 100 albahacas grandes desde primavera, que recorren el pueblo como tradición. A lo largo de los años, el calor ha ido afectando más a las plantas, tiene que haber un baremo de temperatura para que la planta no sufra, a la planta le gusta las noches tropicales pero no el calor abrasador de primera hora de la tarde: El calor estresa a la planta.