Ficha técnica
Declaraciones de la gerente de la Horchatería Panach, Rosa Panach, que explicaba el significado de la horchata valenciana y cómo Alboraya es la cuna de la horchata por su cultivo en la tierra. Debido a su producción y que es una bebida refrescante, ha sido siempre un producto muy veraniego, pero cada vez se amplía más la temporada de tomar horchata, y ya se vende durante todo el año, aunque con el calor apetece mucho la horchata. El responsable de comunicación de la Horchatería Panach, Alejandro Panach, incidía en los beneficios que tiene la horchata, siendo es diurética, energética y muy refrescante, por eso triunfa tanto en verano: Es un producto muy arraigado en la Comunitat Valenciana.
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