Àngels Pujol (Gremi de Pastisseria): la mona de Pascua tiene que "sorprender en el paladar"

Declaraciones de la co-gerente de Pastisseria Núria y secretaria general del Gremi de Pastisseria de Barcelona, Àngels Pujol, en una entrevista de Europa Press TV. "Desde el Gremi de Pastisseria, los pasteleros y los artesanos defendemos mucho la calidad del producto porque el regalo tiene que sorprender en el paladar y en la imagen, y debemos de transmitir artesanía, arte y tradición", ha dicho Àngels Pujol, a la vez que ha recordado que los precios se mantendrán estables ya que la bajada de precio de algunos productos, como puede ser el cacao, compensarán la subida de otros.