Maestro pastelero de El Riojano: "El secreto para un buen roscón es no saltarse ningún paso"

Ficha técnica


Fecha 05/01/2026
Parte 1
Duración 00:09:36
Sonido Sin Audio
Edición Bruto Compactado
Localización Madrid
Firma Europa Press

Declaraciones de Roberto Martín, director gerente y maestro pastelero de El Riojano (Madrid), que ha explicado que elaboran el roscón de reyes "de la forma más tradicional posible", "con mucho cariño y con la mejor materia prima posible". Además ha remarcado que en estas fechas "nos dedicamos al 100% al roscón" y ha confesado que para que sea uno bueno, el secreto es "no saltarse ningún paso y ningún ingrediente".

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