Pastelería rinde homenaje al típico 'cacao del collaret' valenciano con su roscón de Reyes

Imágenes de la pastelería Pana David de Meliana (Valencia) donde trabajan en estos días sin parar para ofrecer su innovador roscón de Reyes que rinde homenaje al típico 'cacao del collaret' valenciano. El roscón está compuesto por una masa elaborada con esta variedad de cacahuete, junto con una ganache montada y unos bombones de chocolate que también contienen este tradicional ingrediente. Una original propuesta que se alzó con el título a mejor Roscón de Reyes Artesanos de España en la categoría de innovación en un evento gastronómico organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros junto al Gremio de Maestros Confiteros de Valencia.