Ficha técnica
Declaraciones del jefe de producción de la pastelería Mifer, Jaime Sierra, quien ha explicado que la Corona de La Almudena es "una masa de bollo que se compone de harina, huevos, mantequilla, azúcar y levadura", es muy parecida al roscón pero a diferencia de éste lleva aroma a naranja, tampoco incluye agua de azahar ni frutas escarchadas entre sus ingredientes y a diferencia del roscón, la Corona "va rellena siempre".
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