Ficha técnica
Fecha
17/04/2011
Parte
1
Duración
00:01:11
Sonido
Locutado
Edición
Editado
Localización
Valencia
El barrio valenciano del Cabanyal cuenta, entre los dulces típicos de Semana Santa y Pascua, con un tipo de mona diferente, elaborada con pasta brisa o Coret, que compite con las monas tradicionales, de masa fermentada y similares a los panquemados.
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